Assalamu Alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh..
Hello Guys . . .
Baiklah hari ini masuk hari kedua setelah mid test dan seperrti biasanya saya masuk kitchen tepat waktu dan hari ini kami pun langsung membaca dan mencari referensi bagaimana cara membuat tape yang baik dan benar serta anti gagal. Untuk kami pribadi dan kelompok kami selain membaca referensi yang ada di internet. Kami pun menelpon ibu dan tetangga kami masing-masing yang sudah berpengalaman dalam hal membuat tape. Dan setelah itu kami pun segera membuat tape.
Baiklah hari ini masuk hari kedua setelah mid test dan seperrti biasanya saya masuk kitchen tepat waktu dan hari ini kami pun langsung membaca dan mencari referensi bagaimana cara membuat tape yang baik dan benar serta anti gagal. Untuk kami pribadi dan kelompok kami selain membaca referensi yang ada di internet. Kami pun menelpon ibu dan tetangga kami masing-masing yang sudah berpengalaman dalam hal membuat tape. Dan setelah itu kami pun segera membuat tape.
Adapun langkah-langkah yang kami buat yaitu :
- Mencuci beras ketan sebersih-bersihnya dan menjamin wadah yang digunakan juga bersih dan terhindar dari bakteri, butter ataupun minyak-minyak yang ada. Dengan perbandingan beras ketan putih dan hitam 1 banding 1
2 - Rendam beras selama kurang lebih 3 jam, setelah itu di cuci kembali hingga bersih. Lalu di kukus hingga matang. Selama pengukusan sesekali di percikkan air agar beras ketan tidak kering selama proses steam.
- Setelah itu, dinginkan beras ketan di wadah yang mendatar lalu di beri ragi sesuai takaran dan di campur lagi hingga rata.
- Setelah itu, dinginkan beras ketan di wadah yang mendatar lalu di beri ragi sesuai takaran dan di campur lagi hingga rata
GAMBAR :
TERIMA KASIH ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar